ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
‘ใบเหมี้ยง’ หรือชาอัสสัมป่า พืชที่คนเหนือนิยมนำมาหมัก เพื่อเป็นของว่าง หรือเคี้ยวหลังมื้ออาหาร เป็นภูมิปัญญาที่ส่งต่อกันมา และรู้จักกันในชื่อของการอมเหมี้ยง แต่ทำไมใบเหมี้ยงถึงเป็นพืชสมุนไพรที่นิยมกันที่ภาคเหนือ แล้วใบเหมี้ยงสะท้อนวิถีชีวิตของผู้คนอย่างไรบ้าง ไปร่วมสำรวจ และหาคำตอบจากวัตถุดิบด้วยกันที่ ‘บ้านป่าเหมี้ยง จ.ลำปาง’
ติดตามชมได้ในสารคดี The Surveyor วันอาทิตย์ที่ 6 ตุลาคม 2567 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
The Surveyor
ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
6 ต.ค. 67
ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด
13 ต.ค. 67
ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ
20 ต.ค. 67
ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน
27 ต.ค. 67
หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา
3 พ.ย. 67
น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้
10 พ.ย. 67
ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร
17 พ.ย. 67
เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน
24 พ.ย. 67
ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
1 ธ.ค. 67
น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
8 ธ.ค. 67
The Surveyor
ใบเหมี้ยง วิถีชีวิตชาวล้านนาที่ใกล้สูญหาย
6 ต.ค. 67ปลาอกกะแร้ ปลาซาซิมิเมืองไทยที่ต้องอยู่รอด
13 ต.ค. 67ต่าจึที เมนูท้องถิ่นของชาวปกาเกอะญอ
20 ต.ค. 67ข้าวเปิ๊บ การผสมผสานวัฒนธรรมการกิน
27 ต.ค. 67หนอนไหม สายใยแห่งภูมิปัญญา
3 พ.ย. 67น้ำชุบพรก น้ำพริกกะลามะพร้าวคู่สำรับของชาวใต้
10 พ.ย. 67ข้าวยาคู ขนมพื้นบ้านจากวิถีชีวิตเกษตรกร
17 พ.ย. 67เพรียง ความสมบูรณ์ของป่าชายเลน
24 พ.ย. 67ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน
1 ธ.ค. 67น้ำตาลเหนา เส้นทางแห่งความหวานที่บ้านคลองบ่อแสน
8 ธ.ค. 67
